Mad og drikke

  1. Yoga med højt til loftet The Yoga Flat

    Yoga med højt til loftet The Yoga Flat

    The Yoga Flat - Yoga med højt til loftet

    Interview med Nicolai Boas indehaver af The Yoga Flat på Nørrebro og Christianshavn med sin søster der også er yogalærer.

    Hvad tænker du er de vigtigste elementer i et yogastudie?

    En skøn atmosfære der kan skabe ro op plads samt støtter potentiel personlig udvikling. hvad oplever du, at folk ønsker og efterlyser, når de vælger yogastudie ? Det er svært at sige en speciel ting men det vi får god feedback på er kvaliteten af vores undervisning, følelsen af fællesskab/community samt de dejlige omgivelser.

    Yoga boomer og har gjort det et godt stykke tid - også de mere indadvendte og spirituelle aspekter - hvorfor tror du det? og hvad tænker du om det?

    Mit take på det er nok at vi tildels lever i en tid præget af navlebeskuelse. Alle kæmper en brag kamp....

    Læs mere »
  2. Interview med Bente Ibsen indehaver af Yogimind i Hillerød

    Interview med Bente Ibsen indehaver af Yogimind i Hillerød

    Yogimind i Hillerød

     

    Hvilken yogaform underviser du i og kan du fortælle om din kærlighed til den og hvorfor?

    Jeg underviser i en fusion mellem Hatha yoga og vinyasa flow, også beskrevet som YogaInMotion.

    For mig er åndedrættet essentielt og kernen til fordybelse. Vi lever i en nogle gange lidt for stresset hverdag, så når timen er ovre, vil jeg gerne at man har en fornemmelse af at være ”reloaded”. At du for en stund fører hele din opmærksomhed indad og glemmer alt om verdenen udenfor.

    Derudover underviser jeg i restorative yoga samt Yogimind - mindful yoga. Mindful yoga, hvor der er mere fokus på pranayama samt meditation. I mit yogastudie, Yogimind bliver der derudover undervist i Astanga, Vinyasa samt Yin yoga

    Hvor henter du inspiration til din undervisning? Og hvad arbejder du med for tiden

    Der er....

    Læs mere »
  3. Stort interview: Roots Food på Copenhagen Yoga Festival

    Stort interview: Roots Food på Copenhagen Yoga Festival

    Roots Food på Copenhagen Yoga Festival

    Interview med Jacqueline Hansen, CEO & Founder.

    Hvorfor udstiller I på Copenhagen Yoga Festival ?

    I Roots Food er vi drevet af at inspirere til en mere holistisk livstil i en travl hverdag. På samme måde som yoga bidrager til balance i livet, ønsker vi at vores produkter kan bidrage til en sundere hverdag uden at det bliver for besværligt. 

    Yoga er ikke længere kun en niche sport, men noget for alle aldre og til folk som ønsker velvære og forstår at krop, sind og sjæl hænger sammen. Dette er et livssyn vi især også forbinder med hvad vi spiser. 

    Derudover, er vores flagskibs produkt Moringa pulver, en velkendt del af Ayurveda som man spiser fo....

    Læs mere »
  4. Interview med Hrönn Kold Sigurðardóttir

    Interview med Hrönn Kold Sigurðardóttir

    Hrönn Kold Sigurðardóttir Interview

    Af Hrönn Kold Sigurðardóttir

    Hvilke yogaformer underviser du i og kan du fortælle om din kærlighed til dem og hvorfor?

    Jeg er trænet Anusara og Rasa Yoga lærer og underviser klasser som man klassisk kalder Hatha, Vinyasa og Restorative yoga. De har alle nogle særlige kvaliteter som jeg er vild med men det sker mere og mere at mine Hatha og Vinyasa klasser bliver en slags fusion af form og flow - altså ikke kun det ene eller det andet.

    Mine klasser er altid krydret med et tema som jeg bruger til at vække hjertets særlige kvaliteter og gøre min elever bevidste om hvordan yoga kan hjælpe dem med at vokse som mennesker. Jeg inkluderer ofte diverse pranayamas og meditation i mine klasser uanset type af klasse.

    Den resto....

    Læs mere »
  5. Festivalen, som sætter både krop og sind i bevægelse

    Festivalen, som sætter både krop og sind i bevægelse

    Isa Raim om Festivalen, som sætter både krop og sind i bevægelse

    Højt begavede og internationalt anerkendte lærere er trækplastret på festivalen Move, hvor deltagere fra hele verden udforsker bevægelse i alle dens varierede former på Refshaleøen i København. Vi har talt med yogi Isa Raim, der står for yoga-delen af festivalen.

    af Christina Majcher

    ”Jo mere vi bevæger os, jo dybere lærer vi os selv at kende. Derfor har vi skabt en festival, der fejrer bevægelsens mangfoldighed”.

    Sådan lyder ordene fra festivalen Move, der nu folder sig ud for femte år i træk den 13. til 16. juli 2017 i København. Formålet med festivalen er at få folk til at bevæge sig mere og på nye måder. Der er alt fra acro-yoga og dans til slackline og parkour på programmet, og det hele foregår i det in....

    Læs mere »
  6. Lækker morgensmoothie med rødbede

    Lækker morgensmoothie med rødbede

    Lækker morgensmoothie med rødbede

    Ingredienser der skal bruges til morgensmoothie

    250 ml risdrik
    150 ml rødbedesaft
    1 spsk. grove loppefrøskaller
    1 tsk. kanel
    1/2 tsk. vaniljepulver
    1 spsk. hampeproteinpulver
    1 moden banan
    1 tsk. citronsaft
    1 spsk. hampeolie eller hørfrøolie
    2 håndfulde frosne bær (her er brugt 1 håndfuld hindbær og 1 håndfuld blåbær)

    rødbede morgensmoothie  sådan gør du:
    Blend alt undtagen olien. Hæld til sidst olien i og blend et par gange.
    Drys med frysetørrede hindbær og kakaonibs.

    Nyd nu din rødbede morgensmoothie :)

    Rødbeden er på mange måder en fantastisk rod.

    Den indeholder store mængder af bl.a. C-vitamin, mangan og mange andre næringsstoffer. Det store indhold af antioxidanter hjælper kroppen med at bekæmpe inflammation og beskytter de indre organer. Rødbedesaft gør desuden, at blodet optager mere ilt.

    Sportsfolk, de....

    Læs mere »
  7. Blåbær-pæresmoothie

    Blåbær-pæresmoothie

    Blåbær smoothie

    Appelsinskal er et interessant emne. Skallen indeholder pektin, der er et fiber, som ikke bare giver mæthedsfølelse, men også er næring for den gavnlige tarmflora.

    Fibre binder i øvrigt overskydende fedt og kolesterol, samt affaldsstoffer til sig.

    200 ml blåbær
    300 ml væske
    1 skrællet pære uden kernehus
    1 skrællet appelsin – gem gerne 1 spsk. appelsinskal og tilsæt i blenderen
    1 banan
    1 spsk. neutral proteinpulver eller hampeprotein
    1 spsk. hørfrøolie/hampeolie
    Evt. 1-2 isterninger

    Blend alt sammen til milkshakekonsistens så nyd dn Blåbær smoothie....

    Læs mere »
  8. Anmeldelse: Totum kropsterapeutisk behandling

    Anmeldelse: Totum kropsterapeutisk behandling

    Kropsterapeutisk behandling Totum  hos Karina Højgaard

    Af Melika Dam Temiz

    Karina er et meget varmt og åbent menneske at være i nærheden af. Det var mit første indtryk. Et indtryk, der ikke ændrede sig, fra jeg trådte ind ad døren hos The Yoga Flat på Christianshavn, til jeg cyklede lettere søvnig og mør mod Nørrebro igen.

    Jeg havde booket en tid hos hende til en Totum kropsterapeutisk behandling og var efter utallige behandlinger af kiropraktorer, massører, fysioterapeuter og osteopater spændt på, hvad Karina havde tænkt sig at udsætte mig for, og hvad en kropsterapeutisk behandling er for en størrelse.

    Sessionen startede med, at Karina spurgte ind til, om der var nogen ting, jeg specielt gik og baksede med for tiden, men lagde også op til, at det helt var mig, der styrede, hvor meget jeg havde lyst til at fortælle, og hvor dybt vi skulle gå i behandlingen.

    For det, jeg også fandt ud af, var, at behandlingens virkning i høj grad afhænger af....

    Læs mere »
  9. Hindbærsmoothie

    Hindbærsmoothie

    Hindbærsmoothie

    I stedet for hindbær kan bruges jordbær, blandet skovbær eller blåbær. Lav eventuelt en dobbelt portion, og stil resten i køleskabet i en lukket kande eller bøtte, som et hurtigt måltid til senere på dagen. Eller kom Hindbærsmoothie på en termoflaske til arbejdet.

    Hindbærsmoothie er et hurtigt mellemmåltid eller frokost.

    Til 1-2 personer

    Ingredienser til Hindbærsmoothie

    3 bananer

    2 pærer

    1 appelsin - presset

    2 dl frosne hindbær

    2-3 dl vand

    Evt. hørfrøolie eller kværnede hørfrø eller chiafrø (sunde fedtstoffer)

    Proteinpulver – medmindre der er kværnede frø i (proteiner)

    Sådan gør du:

    Blend alt i en god blender.

    Tilsæt olien til allersidst.

    Sunde fedtstoffer/olier

    Sunde fedtstoffer/olier (omega-3 og -6) har betydning for celler, hjernen, energi, huden, håret, øjne, organer, h....

    Læs mere »
  10. Sensommersalat

    Sensommersalat

    Sensommersalat

    - med blåbær og majs
    Ingredienser
    1 squash
    1 tomat
    1 frisk, hel majskolbe
    1 håndfuld spinat
    1 dl dild
    3 dl friske blåbær

    Evt. lidt olivenolie og balsamico, salt og peber

    Sådan laver du en lækker Sensommersalat

    Skær squash i tern og tomat i tern.
    Hiv de grønne blade af majskolben og knæk enden af.
    Skyl majskolben, og skær kernerne af med en kniv. Det nemmeste er at holde majskolben lodret og skære kernerne af.
    Hak spinat og dild groft.

    Rør det hele sammen med blåbærrene, og nyd den sødmefulde majs og de saftige blåbær.
    Eventuelt kan hældes lidt olivenolie og balsamico på. Drys med lidt salt og peber over sensommersalaten....

    Læs mere »